Сип-Мойка

Сип-Мойка

Чистота оборудования один из самых важных факторов в процессе изготовления пищевых продуктов.
СИП-мойка, или CIP-станция (Cleanning in Place - безразборной мойки) - это модуль из нержавеющей стали который обеспечивает подготовку, нагрев и циркуляцию моющих растворов внутри технологического оборудования для удаления загрязнений без необходимости его разбора и без физического контакта.

УЗНАТЬ ЦЕНУ

Выполнение

Выполнена в виде 3-х емкостей одинакового размера, одна из емкостей оборудована змеевиком по которому прогоняется теплоноситель для подогрева раствора щелочи до оптимальной рабочей температуры, две другие емкости без змеевика, одна из них тоборудована электромагнитным клапаном для контроля набора воды, все емкости оборудовании мерными линейками для контроля уровня заполненности емкостей.

Технические характеристики

№	Показатель	Значения
01.	Нержавеющая сталь	AISI 304
02.	Толщины внутренних стенок	2 мм
03.	Толщина наружных стенок	1,5 мм
04.	Теплоизоляция	минеральная вата
05.	Змеевик подогрева щелочи	1 шт
06.	Внутренняя поверхность	матовая 2B, швы шлифованные
07.	Днище	коническое
08.	Люки	3 шт
09.	Мерная линейка	3 шт
10.	Насос	Ebara CDX

Принцип работы оборудования

В каждой емкости разводят моющие растворы для CIP мойки, растворы перекачивают по трубопроводу в варочный или бродильное отделение для мойки оборудования, после мойки растворы перекачивается обратно в емкости предварительно проходя через фильтр, для очистки от грубых остатков

ФУНКЦИИ

№	Показатель	Значения
01.	Контроль температуры	✔
02.	Контроль времени	✔
03.	Возвращение и хранения моющих средств	✔